yz890308

用料：
鸡腿1个
面包屑120克
胡椒粉2克
盐1勺
油800克
番茄沙司20克
蛋清15克
干淀粉30克


做法：
1.
准备鸡腿一个，洗净


2.
去皮去骨，切小块


3.
鸡腿里加盐，胡椒粉，蛋清，少许油（一勺）腌制10分钟，不用太咸


4.
撒干淀粉反复抓匀，撒面包屑


5.
拌匀


6.
锅里加多点的油，烧开，六成油温下入鸡腿炸熟即可。装盘的时候撒番茄沙司